Торт з шоколадом і малиновим соусом в одній мисці

• багатоцільове борошно↗2 1⁄2
• цукор або 2 склянки замінника цукру Splenda, у рівній кількості↗2
• несолодкий какао↗3⁄4
• розпушувач↗2 1⁄2
• кориця↗1
• ваніль↗2
• кислий яблука, натерті (упаковані) або 3/4 склянки несолодкого яблучного пюре↗1
• знежирене молоко↗1
• маргарин Becel або 3/4 склянки розтопленого масла↗3⁄4
• великі яйця (загальна вага 240-260 г)↗4
• темний шоколад↗12
• заморожені малини, 250 г (не розморожені) або 1,5 склянки свіжих малин↗1 1⁄2
• грубий цукор (цукор Перле)↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Очистіть, натріть і виміряйте яблука.

3. 3

   У великій мисці змішайте сухі інгредієнти.

4. 4

   Потім додайте натерті яблука, молоко, масло та яйця.

5. 5

   Збивайте на низькій швидкості до зволоження; приблизно 2 хвилини на середній швидкості.

6. 6

   Вилийте у форму для випікання.

7. 7

   Накрийте верх тіста малиновим пюре, втисніть шматочки шоколаду навколо торта. Обережно притисніть малину і шоколад до середини тіста, посипте грубим цукром.

8. 8

   Випікайте 50‑60 хвилин або доки зубочистка не вийде сухою. Це трохи складно через розтоплений шоколад зверху. Обережно потрясіть форму і, якщо середина здається ще м’якою, вважайте торт готовим.

9. 9

   Охолоджуйте на решітці 60 хвилин; вийміть з форми і охолоджуйте далі.

10. 10

    Подавайте з ванільним морозивом або 2 склянками крем‑фреш, підсолодженими 4 ч.л. ванільного цукру.