Омлет з грибами, шпинатом і перцем

• яйця↗3
• Egg Beaters (замінник яєць)1
• замінник яєчних білків1
• пармезан↗1
• чеддер↗1
• essence seasoning (or garlic pepper spice)1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄8
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄8
• оливкова олія↗1⁄2
• цибуля↗1
• зелений перець↗2
• свіжі гриби↗1⁄2
• свіжий шпинат↗2
• пепероні↗2
• ounce cheddar cheese, shredded↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці збийте яйця та замінники.

2. 2

   Додайте пармезан і чеддер, essence seasoning, часниковий порошок, сіль і перець.

3. 3

   Добре перемішайте і відставте вбік.

4. 4

   У сковороді діаметром 8 дюймів на середньому вогні додайте оливкову олію.

5. 5

   Обсмажте цибулю, зелений перець і гриби 4‑5 хвилин, доки не стануть м’якими.

6. 6

   Додайте шпинат і пепероні; готуйте близько 1 хвилини, помішуючи, доки шпинат не зав’янеться.

7. 7

   Рівномірно розподіліть суміш по сковороді і вилийте яєчну суміш.

8. 8

   Коли яйця починають схоплюватися, піднімайте краї, дозволяючи сирій масі стікати під них.

9. 9

   Коли готово, посипте залишком чеддеру.

10. 10

    Накрийте кришкою і готуйте, доки сир не розтане.

11. 11

    Розріжте на часточки і подавайте одразу.