Марокканський плов
На порцію
Піца з Північної Африки, ароматна суміш спецій робить його зіркою столу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
- 2
Злегка змастіть неглибоку форму об’ємом 1,5 кварт (приблизно 1,4 л), придатну до запікання.
- 3
У великій сковороді розігрійте олію. Обсмажте мигдаль на середньому вогні до золотистого кольору та аромату, 3 хвилини. Додайте цибулю, моркву та корицю. Готуйте ще 3 хвилини.
- 4
Додайте рис і готуйте, помішуючи, доки він не стане прозорим, 1 хвилина.
- 5
Додайте бульйон, родзинки, апельсинову цедру та кайєнський перець. Доведіть до кипіння; зніміть з вогню.
- 6
Перекладіть суміш у підготовлену форму і випікайте без кришки, доки рідина не вбереться, а рис не стане м’яким, приблизно 45 хвилин.
- 7
Прикрасьте шнітами цибулі та подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою