Кіш з міксом овочів, чеддером і пармезаном

• охолоджене тісто для пирога↗1
• заморожений подрібнений шпинат, розморожений і зціджений1
• мікс овочів1
• рікотта з частковим знежиренням↗1
• чеддер, тертий↗3⁄4
• знежирене молоко↗1⁄4
• яйця↗2
• гірчиця Діжон↗2
• сушений орегано↗1
• сіль↗1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄4
• пармезан, тертий↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (≈ 191 °C).

2. 2

   Викладіть тісто у форму для тарту діаметром 9 дюймів, притискаючи до дна і стінок (або у форму для пирога 9 дюймів). Відкладіть.

3. 3

   У великій мисці змішайте шпинат, смажені овочі і розподіліть їх на підготовленому тісті. В іншій мисці змішайте рікотту, чеддер, молоко, яйця, гірчицю Діжон, орегано, сіль і чорний перець. Добре перемішайте. Викладіть сирну суміш поверх овочевої суміші у підготовленому тісті і посипте пармезаном.

4. 4

   Випікайте 20 хвилин, доки нож, вставлений біля центру, не вийде чистим, а корж не стане золотистим.