Веганський соус для спагеті від Мами

На порцію

173.4ккал
5.5гБілки
7.7гЖири
25.5гВуглеводи

Веганська версія улюбленого соусу маминих спагеті з ароматом фенхелю, який імітує смак ковбаси.

Інгредієнти

4 порц.
  • натуральна вершкова спред Earth Balance2
  • оливкова олія2
  • велика цибуля1⁄2
  • часник3
  • овочеві крихти (Smart Ground Original)1
  • мелко нарізані помідори28
  • томатний соус15
  • томатна паста6
  • сіль1
  • чорний перець1⁄4
  • цукор1 -2
  • орегано1⁄2
  • анісовий насіння1
  • лавровий лист2 -3

Покрокова інструкція

  1. 1

    У великій антипригарній каструлі на середньому вогні розтопіть Earth Balance і оливкову олію, додайте цибулю і обсмажуйте, доки вона не стане м’якою та прозорою. Додайте часник і готуйте ще хвилину.

  2. 2

    Продовжуючи на середньому вогні, додайте овочеві крихти, розбиваючи їх на дуже дрібні шматочки. Дайте їм готуватись, перемішуючи лише раз на хвилину. Це дозволяє крихтам підрум’янитися. Готуйте 8‑10 хвилин, доки не стануть добре підрум’яненими.

  3. 3

    Додайте решту інгредієнтів, після змішування всіх інших інгредієнтів додайте лаврові листки. Доведіть соус до кипіння, потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте під кришкою протягом однієї години, час від часу помішуючи.

  4. 4

    Подавайте зі спагеті, зеленою салатом та часниковим хлібом, приготованим на оливковій олії.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток