Чарівний мінестроне

• часник↗2
• цибуля1
• селер1
• чебрець↗1
• оливкова олія↗1
• бульйон30
• морква↗3
• нарізані помідори1
• цукіні1
• зелені боби↗1⁄4
• вода↗3
• сіль↗1
• швидкозростаючий ячмінь↗1
• біла квасоля↗1
• шпинат↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі на середньому вогні обсмажте часник, цибулю, селеру та чебрець в оливковій олії, помішуючи, протягом 2 хвилин, або доки не стануть м’якими.

2. 2

   Додайте бульйон, моркву, помідори, цукіні, зелені боби, воду та сіль.

3. 3

   Доведіть до кипіння.

4. 4

   Додайте ячмінь.

5. 5

   Зменшіть вогонь, тушкуйте 15 хвилин.

6. 6

   Додайте білу квасолю та шпинат, готуйте ще 5 хвилин.