Лимонний салат з тунцем та спаржею

• великі яйця↗2
• спаржа↗200g

  зрізані дерев'яні кінці, стебла розрізані навпіл

• консервований тунець↗160g

  у мінеральній воді (не потрібно зливати)

• маленька червона цибулина↗1

  дуже дрібно нарізана

• квасоля каннеліні↗125g

  з консерви, злиті

• цедра і сік ½ лимона
• свіжий подрібнений кріп1 tbsp
• екстра вірджин оливкова олія↗1 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і встановіть пароварку. Коли вода закипить, опустіть яйця у воду і готуйте на парі спаржу 8 хвилин.

2. 2

   Тим часом обережно перемішайте усі інші інгредієнти і розкладіть їх на тарілки або у контейнери. Перекладіть яйця у холодну воду, щоб охолодити, потім очистіть і розріжте на чверті. Додайте яйця та спаржу до тунцевого салату. Зберігати в холодильнику до 2 днів.