Лимонно‑перцевий рибний стейк з садовим салатом
На порцію
Свіжа риба, приправлена лимонним перцем, подається з ароматним садовим салатом і кукурудзяними качанами.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте барбекю плиту та гриль до середньої температури.
- 2
Покладіть кожен кукурудзяний качан на лист фольги, приправте чорним перцем, загорніть і розмістіть на барбекю плиті, закрийте кришку і готуйте, один раз перевернувши, 20 хвилин або доки кукурудза не стане м’якою, потім вийміть і залиште у фользі.
- 3
Посипте кожну сторону філе тріски лимонним перцем, розпиліть обидві сторони спреєм для приготування і викладіть рибу на гриль, готуйте по 2‑2,5 хвилини з кожного боку, доки вона не буде готова.
- 4
САДОВИЙ САЛАТ – тим часом покладіть листя салату, паростки гороху, помідори та авокадо у середню миску.
- 5
У маленькій мисці змішайте лимонний сік, оцет і оливкову олію, приправте чорним перцем і добре збийте вінчиком – або перелийте все у скляну банку з кришкою, струсніть і полийте соусом салат, перемішайте.
- 6
Розподіліть салат по тарілках, викладіть зверху рибу і подайте з кукурудзяними качанами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою