1
Подрібніть хліб, часник, олію та петрушку у кухонному комбайні до грубої крихти.
2
Змішайте з подрібненою смаженою цибулею.
3
Встановіть решітку духовки у середнє положення і розігрійте духовку до 425 °F (220 °C).
4
Налийте велику миску льодяної води.
5
Доведіть 4 кварт (≈3,8 л) води до кипіння у голландській каструлі на середньо‑високому вогні.
6
Додайте 2 ст. л. солі та спаржу, варіть до м'якості, приблизно 6 хвилин.
7
Перекладіть спаржу у льодяну воду, охолодіть і обсушіть паперовим рушником.
8
Розтопіть масло в порожній голландській каструлі на середньо‑високому вогні.
9
Обсмажте цибулю до золотистого кольору (5 хвилин).
10
Додайте часник, цедру та борошно, готуйте, поки не з'явиться аромат (1 хвилина).
11
Влийте бульйон і вершки, тушкуйте на середньому вогні, доки не загусне (10 хвилин).
12
Перемішайте спаржу з соусом і приправте сіллю та перцем.
13
Перекладіть суміш у форму для випікання розміром 13×9 дюймів.
14
Посипте крихтовою сумішшю і випікайте до золотистого кольору (15 хвилин).
15
Подайте і насолоджуйтесь.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток