1
Для підготовки яловичини посипте її кукурудзяним крохмалем; перемішайте. Додайте 1 столову ложку соєвого соусу та наступні 4 інгредієнти (1 столова ложка соєвого соусу до 3 зубчики часнику); добре перемішайте, щоб покрити. Накрийте і охолодіть 30 хвилин до 1 години.
2
Нагрійте велику антипригарну сковороду або вок, змащений спреєм, на середньо-високому вогні. Додайте яловичу суміш; швидко обсмажуйте 3 хвилини або доки не готово. Вийміть суміш з пані. Накрийте і тримайте в теплі.
3
Для підготовки локшини залийте її окропом; залиште 10 хвилин або доки не стане м’якою. Зцідіть і промийте холодною водою. Зцідіть ще раз. Обріжте локшину кілька разів кухонними ножицями.
4
Для підготовки овочів очистіть сковороду або вок паперовими рушниками. Нагрійте 1 чайну ложку кунжутної олії та рослинної олії в пані на середньо-високому вогні. Додайте червоний перець і 5 зубчиків часнику; швидко обсмажуйте 30 секунд. Додайте гриби, цибулю та моркву; обсмажуйте 3 хвилини. Додайте половину шпинату; обсмажуйте 2 хвилини, доки шпинат не зав'яне. Додайте решту шпинату; обсмажуйте ще 2 хвилини.
5
Зменшіть вогонь до середньо-низького. Додайте яловичу суміш і локшину в пані, добре перемішуючи. Змішайте 1/3 склянки соєвого соусу, коричневий цукор, оцет і 1 столову ложку кунжутної олії, збиваючи вінчиком. Полийте суміш локшини отриманим соусом; добре перемішайте. Готуйте на середньо-низькому вогні 3 хвилини, доки не прогріється. Посипте кунжутними насінням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток