Картопляна запіканка з грибами, броколі і беконом

На порцію

820ккал
53гБілки
54гЖири
30гВуглеводи

Очищену картоплю відваріть в киплячій підсоленій воді 5 хвилин, охолодіть і поріжте кружечками.

Інгредієнти

4 порц.
  • картопля3 шт.
  • броколі200 г
  • гриби200 г
  • копчений бекон250 г
  • сир250 г
  • зелень петрушки0,5 пучка
  • яйця4 шт.
  • молоко350 мл
  • сільза смаком
  • оліядля змащування форми.

Покрокова інструкція

  1. 1

    Очищену картоплю відваріть в киплячій підсоленій воді 5 хвилин, охолодіть і поріжте кружечками.

  2. 2

    Очищену картоплю відваріть в киплячій підсоленій воді 5 хвилин, охолодіть і поріжте кружечками.

  3. 3

    Броколі відваріть в киплячій воді 3 хвилини.

  4. 4

    Броколі відваріть в киплячій воді 3 хвилини.

  5. 5

    Гриби відваріть в підсоленій воді 7-10 хвилин і наріжте невеликими шматочками.

  6. 6

    Гриби відваріть в підсоленій воді 7-10 хвилин і наріжте невеликими шматочками.

  7. 7

    Копчений бекон поріжте невеликими шматочками.

  8. 8

    Копчений бекон поріжте невеликими шматочками.

  9. 9

    Обсмажте гриби на рослинній олії 5-7 хвилин, додайте бекон, перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

  10. 10

    Обсмажте гриби на рослинній олії 5-7 хвилин, додайте бекон, перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

  11. 11

    Сир натріть на крупній тертці.

  12. 12

    Сир натріть на крупній тертці.

  13. 13

    Зелень петрушки вимийте, обсушіть, розберіть на листочки або дрібно поріжте.

  14. 14

    Зелень петрушки вимийте, обсушіть, розберіть на листочки або дрібно поріжте.

  15. 15

    Яйця збийте з молоком і сіллю до однорідності.

  16. 16

    Яйця збийте з молоком і сіллю до однорідності.

  17. 17

    У змащену олією форму викладіть кружечки картоплі, посипте сиром, викладіть обсмажені з беконом гриби, посипте сиром, зверху викладіть броколі. Залийте запіканку збитими з молоком яйцями, посипте сиром, що залишився.

  18. 18

    У змащену олією форму викладіть кружечки картоплі, посипте сиром, викладіть обсмажені з беконом гриби, посипте сиром, зверху викладіть броколі. Залийте запіканку збитими з молоком яйцями, посипте сиром, що залишився.

  19. 19

    Запікайте страву в розігрітій до 180 °C духовці 40-50 хвилин.

  20. 20

    Запікайте страву в розігрітій до 180 °C духовці 40-50 хвилин.

Джерело: patelnya.com.ua
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток