Японське шабу-шабу
На порцію
Хто сказав, що фондю має бути жирним? Це ароматний фондю на бульйоні, ідеальний для тих, хто дбає про здоров’я. Головне – якісний бульйон, а м’ясо, птицю та морепродукти розкладайте окремо від овочів.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Доведіть бульйон до кипіння у великій каструлі на плиті.
- 2
Викладіть яловичину на піднос.
- 3
Викладіть тофу, капусту, перець, моркву, гриби та зелену цибулю на окремий піднос.
- 4
Перелийте бульйон у електричний фондюш-горщик, електричну вок-сковороду або традиційний гарячий горщик, розташований на обідньому столі. Додайте кінзу (кіна) і томіть 5 хвилин перед зануренням. Використовуйте фондюш-виделки, щоб занурювати їжу у киплячий бульйон.
- 5
Готуйте яловичину до бажаної готовності, тофу – доки він не прогріється, а овочі – доки вони не стануть м’яко-хрусткими.
- 6
Подавайте з рисом та соусами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою