1
--------Інструкції для тіста---------.
2
Змішайте борошно, сіль і карі у чаші кухонного процесора, імпульсно перемішайте.
3
Додайте масло або маргарин і обробляйте, доки суміш не стане схожою на дрібні крихти.
4
У мисці змішайте воду, оцет і жовтки.
5
Додайте вологу суміш у чашу і імпульсно перемішуйте, доки не сформується куля.
6
Накрийте тісто плівкою і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
7
---------Інструкції для начинки----------.
8
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
9
Змішайте м'ясо, зеленої цибулі, сіль, цибулю та 1 столову ложку чебрецю.
10
Помістіть у сковороду з 1 чайною ложкою олії і готуйте на середньому вогні, доки м'ясо не буде готове, приблизно 10 хвилин.
11
Злийте зайвий жир.
12
Додайте панірувальні сухарі, решту чебрецю, чорний перець, хабанеро, паприку та кетчуп.
13
Готуйте ще 15 хвилин, додаючи воду за потреби, щоб суміш залишалася вологою.
14
Охолодіть перед заповненням випічки.
15
Розкачайте тісто до товщини 1/8 дюйма.
16
Виріжте з тіста кола діаметром 6 дюймів або інші форми за бажанням.
17
Помістіть начинку на одну половину тіста.
18
Змажте краї тіста збитим яйцем.
19
Складіть тісто навпіл, утворивши півмісяць, і сильно притисніть краї, закріпивши їх виделкою.
20
Розкладіть пиріжки на змащений лист і випікайте 20-25 хвилин.
21
Якщо готуєте порції коктейльного розміру, виріжте з тіста кола діаметром 3 дюйми.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток