Італійські м’ясні кульки

• фарш яловичий↗1
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• пармезан1⁄2
• цибуля1⁄3
• молоко↗1⁄4
• яйця↗2
• часник↗2
• перець↗1⁄2
• плоский листовий петрушка↗1⁄2
• оливкова олія↗4
• соус для спагеті↗32

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте яйця.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів, змішайте руками до об’єднання.

3. 3

   Сформуйте кульки діаметром 2,5 см.

4. 4

   Обсмажте на сковороді, використовуючи достатньо оливкової олії, щоб фрикадельки не прилипали до дна.

5. 5

   У 5‑кв. голландській каструлі на середньо‑високому вогні доведіть соус для спагеті до кипіння.

6. 6

   Додайте фрикадельки. Доведіть до кипіння. Частково накрийте і тушкуйте 25 хвилин, доки фрикадельки не будуть повністю готові.