Індонезійський салат з арахісовим соусом

• огірки, скибочки (за бажанням)100
• тофу, смажений і скибочки (за бажанням)↗100
• темпе, смажений і скибочки (ферментована соєва крупа)↗100
• салат, скибочки↗25
• капуста, варена 2 хвилини, зціджена↗50
• соус з арахісу
• арахіс, смажений↗250
• кокосове молоко↗250
• часникові зубчики↗3
• червона цибуля (або кілька зубчиків)↗1
• лавровий лист↗
• коричневий цукор↗75
• сіль (за бажанням)↗
• вода↗500

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте та подрібніть смажений арахіс, часник, червону цибулю, потім варіть з коричневим цукром, лавровим листям і кокосовим молоком, доки суміш не загусне.

2. 2

   Подача: викладіть овочі шарами, потім полийте їх соусом з арахісу.