Медово-Свинина Стір-Фрай

• свинина↗1
• рослинна олія2
• курячий бульйон↗1 1⁄2
• мед↗1⁄4
• соєвий соус↗3
• оцет з червоного вина↗2
• імбир↗1
• часниковий порошок↗1⁄2
• морква, тонко нарізана↗2
• зелений перець, нарізаний кубиками↗1
• шампіньйони, нарізані↗1
• боби гороху↗1
• водяний каштан4
• бамбукові пагони4
• кукурудзяний крохмаль↗2
• cup water↗1⁄4
• cups cooked rice (jasmine or basmati)3

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте свинину кубиками 2,5 см. Обсмажте у великій сковороді на середньо-високому вогні, часто помішуючи.

2. 2

   Змішайте курячий бульйон, мед, соєвий соус, оцет, імбир і часниковий порошок. (Див. примітку щодо соусу вище.)

3. 3

   Додайте суміш у сковороду, накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин.

4. 4

   Додайте овочі, готуйте ще 10-15 хвилин, доки не досягнете бажаної хрусткості.

5. 5

   Загустіть соус кукурудзяним крохмалем і водою.

6. 6

   Подавайте з рисом. Підходить жасминовий або басматі.