Баранині котлети з м'ятою та буряковим майонезом

• фарш з баранини↗400g

  фарш

• маленька червона цибулина↗1

  ½ натерта, ½ тонко нарізана

• жменя петрушки↗

  грубо нарізана

• жменя м'яти↗

  грубо нарізана

• оливкова олія↗1 tsp
• майонез↗3 tbsp
• відварена буряк↗2

  дрібно нарізаний

• булочки↗4
• жменя водяної редиски

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте фарш з баранини, натерту цибулю та трави в мисці з приправами, потім розділіть суміш на 4 частини і сформуйте котлети.

2. 2

   Розігрійте гриль-сковороду до гарячого стану, змастіть котлети олією і смажте 5–6 хвилин з кожного боку, доки не будуть готові.

3. 3

   Тим часом змішайте майонез з буряком та приправами. Наповніть булочки водяною редискою, котлетою, ложкою бурякового майонезу та кількома скибочками цибулі. Подавайте одразу.