1
Залити гриби киплячою водою і залишити їх настоюватися 10 хвилин. Варити чечевицю у каструлі з великою кількістю води 10 хвилин. Злити і промити, потім перелити в каструлю зі сушеними грибами та їхньою розмочувальною водою (не додавати останню частину рідини, бо в ній може бути осад), розмарином і 2 літрами води. Приправити, накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин.
2
Тим часом розігріти олію у великій сковороді і обсмажити цибулю 5 хвилин. Додати свіжі гриби та часник, обсмажувати ще 5 хвилин. Додати суміш чечевиці та бульйонний порошок, потім моркву, селеру і картоплю. Накрити кришкою і готувати 20 хвилин, часто помішуючи, доки овочі та чечевиця не стануть м’якими, при потребі долити воду.
3
Видалити жорсткі стебла з каволо неро, потім додати їх у сковороду, накрити кришкою і готувати ще 5 хвилин. Якщо ви дотримуєтеся нашого Плану здорового харчування, подайте половину в мисках, а іншу частину охолодіть для споживання в інший день. Зберігати в холодильнику 2‑3 дні. Розігріти на сковороді до гарячого стану.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток