Серця роману з блакитним сиром і гірчично‑винним соусом

• яблучний оцет↗1
• гірчиця Діжон↗1
• масло з фундука або оливкова олія1⁄4
• синій сир↗2
• каперси↗1
• пекан↗1
• ромен салат↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте оцет і гірчицю в мисці.

2. 2

   Поступово вмішайте олію.

3. 3

   Додайте сир і каперси.

4. 4

   Приправте сіллю та перцем за смаком.

5. 5

   Розкладіть ¼ головки ромену на кожній тарілці.

6. 6

   Посипте пеканами.

7. 7

   Полийте соусом і подайте.