Корисні морквяні мафіни

• универсальне борошно↗1
• цільнозернове пшеничне борошно↗1
• коричневий цукор, легка упаковка↗3⁄4
• розпушувач↗1
• сода харчова↗1
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• яйця↗2
• кухонна олія1⁄4
• яблучне пюре без цукру↗1⁄4
• тертий морква↗1
• ананас, подрібнений з соком↗1
• золоті родзинки↗1⁄4
• горіхи волоські, подрібнені↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).

2. 2

   Змішайте перші сім інгредієнтів у великій мисці.

3. 3

   Змішайте решту інгредієнтів в окремій мисці.

4. 4

   Дерев’яною ложкою перемішайте вологі інгредієнти з сухими лише до об’єднання.

5. 5

   Заповніть змащені форми для мафінів (або використайте паперові форми) на 3/4 їх об’єму.

6. 6

   Дайте постояти 10 хвилин.

7. 7

   Потім випікайте при 400 °F 20‑25 хвилин або доки ножик, вставлений у центр, не вийде чистим.

8. 8

   Дайте постояти 5 хвилин, а потім вийміть з форми.