Блумер з шинкою, сиром та домашнім маринадом

• червона цибуля↗½
• редиска↗4
• червоний винний оцет↗2 tbsp
• золотий цукор↗pinch of
• майонез↗1 tbsp
• гірчиця Діжон↗1 tbsp

  або цільнозернова гірчиця

• білий хліб↗4 thick slices
• копчена шинка↗½ x 130g pack
• петрушка↗handful fresh
• чеддер↗2 large slices

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко нарізати червону цибулю та редиску, покласти в маленьку миску разом з червоним винним оцтом і цукром, залишити маринувати 20 хв. Змішати майонез з гірчицею і намазати на білий хліб. На два скибки викласти копчену шинку, петрушку та чеддер. Зцідити цибулю та редиску і розкласти зверху. Закрити, розрізати навпіл і подавати.