Гаїтянський салат з картоплі

• картопля↗4
• морква↗1
• сіль↗2 1⁄4
• буряк↗1
• яйця↗2
• солодкий горох1⁄2
• цибуля↗1⁄2
• червоний болгарський перець↗1⁄3
• червоний болгарський перець↗1⁄3
• майонез↗2
• чорний перець↗1⁄4
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю та моркву у підсоленій воді (1 ч. л. солі) 10 хвилин, доки не стануть м’якими.

2. 2

   Окремо відваріть буряк у підсоленій воді (1 ч. л. солі) до готовності, потім очистіть і дрібно наріжте.

3. 3

   Окремо відваріть яйця у підсоленій воді (¼ ч. л. солі) 10 хвилин до твердості, охолодіть і наріжте.

4. 4

   У великій мисці змішайте кубики картоплі, дрібно нарізаний буряк, нарізані яйця, горох, моркву, цибулю, червоний і зелений перець, додайте майонез і чорний перець. Приправте сіллю за смаком, якщо використовуєте.