Папуга з гірчицею та лимонними коренями
На порцію
Смачний рецепт з популярним птахом і ароматними запеченими овочами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4). Протріть папугу, приправте сіллю та перцем, покладіть у великий деко і поставте в духовку. Тонко натріть цедру лимона і переложіть у велику миску. Додайте гірчицю та олію, добре перемішайте. Розріжте лимон навпіл і покладіть його всередину птиці.
- 2
Тим часом очистіть моркву та картоплю, наріжте їх крупними шматками. Пореї розріжте на 3‑4 частини залежно від довжини. Додайте всі овочі до миски з олією та гірчицею і перемішайте до рівномірного покриття.
- 3
Коли папуга запікається 30 хвилин, додайте овочі навколо птиці, посипте трохи сіллю і поверніть у духовку ще на 45 хвилин.
- 4
Полийте вино навколо птиці та на овочі, викладіть бекон зверху. Поверніть у духовку ще на 15‑20 хвилин, доки бекон не стане хрустким, а овочі м’якими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою