Грильовані баклажанові стопки

• баклажани, очищені та нарізані↗2
• маринада
• оливкова олія↗1⁄3
• фігова бальзамічна оцет↗1⁄3
• часникові зубчики↗2 -4
• чорний перець↗1⁄4
• червоний перець хлоп'ята↗1
• свіжий чебрець↗1
• свіжий розмарин↗1
• свіжий орегано↗1
• моцарела↗10
• томати↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти маринаду у великій ємності з кришкою.

2. 2

   Додайте баклажани і перемішайте, щоб покрити їх маринадом.

3. 3

   Маринуйте 1‑8 годин.

4. 4

   Розігрійте гриль.

5. 5

   Коли гриль розігріється, розкладіть баклажани на гарячий гриль. Готуйте близько 10 хвилин, один раз перевернувши.

6. 6

   Насолоджуйтесь як є, або.

7. 7

   Покрийте сиром і тонкими скибочками томатів.

8. 8

   Можна полити бальзамічним соусом, зменшеним у половину.

9. 9

   Прикрасьте травами.