Лосось у гремолаті з лінзами та шпинатом

На порцію

610ккал
43гБілки
30гЖири
36гВуглеводи

Легко приготований лосось у ароматному часниково‑паніровочному покритті, багатий омега‑3, клітковиною та вітаміном C.

Інгредієнти

4 порц.
  • часникові зубчики4

    2 залишити цілими, 2 тонко нарізати

  • петрушка½ small pack

    грубо нарізана

  • лимон1

    цедра та розрізаний на 4 частини

  • цільнозерновий хліб2 slices
  • філе лосося4
  • оливкова олія1 ½ tbsp
  • молодий шпинат200g

    листя

  • попередньо варені лінзи пуй2 x 250g packs
  • крем‑фреш2 tbsp
  • крем з хріну3 tbsp

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Збийте 2 цілих зубчики часнику з більшою частиною петрушки, цедрою лимону, хлібом і деякими спеціями. Приправте філе лосося, потім натисніть крихтову суміш зверху. Полийте ½ ст. л. олії і випікайте 15-20 хвилин, доки риба не буде готова, а крихти золотисті.

  2. 2

    Обсмажте нарізаний часник у залишковій олії на сковороді 1-2 хвилини на низькому вогні. Додайте шпинат і лінзи, підвищте вогонь і готуйте, доки шпинат не зав'яне, а лінзи прогріються. Додайте крем‑фреш, хрін і приправи, перемішайте.

  3. 3

    Розподіліть лінзи по 4 тарілки. Покладіть рибу зверху, посипте залишковою петрушкою і подайте з часточками лимону.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток