Грін‑бін чоудер

• бекон↗6
• зелені боби↗1
• морква↗1
• картопля↗1
• цибуля↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• перець↗1
• вода↗2
• сметана↗1
• борошно↗1
• молоко↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі об’ємом 3 л підсмажте бекон до хрусткої скоринки.

2. 2

   Додайте зелені боби, моркву, картоплю, цибулю, сіль і перець. Перемішайте і влити воду.

3. 3

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 10 хв. Додайте боби і варіть ще 5 хв., доки овочі не стануть м’якими.

4. 4

   У середній мисці змішайте сметану і борошно.

5. 5

   Влийте 1 склянку гарячої овочевої суміші у суміш зі сметаною і перемішайте. Поверніть у каструлю.

6. 6

   Додайте молоко і нагрівайте, поки соус трохи не загусне, уникаючи кипіння.

7. 7

   Подайте гарячим.