Запіканка з зелених бобів і чері помідорів

• чері помідори↗350g
• оливкова олія↗1 tbsp
• чебрець↗small handful of

  листя зібране

• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• панірувальні сухарі↗25g
• чеддер (достарілий)↗40g

  дрібно натертий

• рікотта↗1 tbsp
• білі боби↗400g can

  (наприклад, квасоля масляна), не зливати рідину

• часникові зубчики↗3

  нарізані

• зелені боби↗200g

  обрізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Перекладіть помідори у форму для запікання (можна залишити їх на гілочці, це додає смаку). Додайте олію, чебрець і цибулю, приправте і запікайте 15‑20 хв, доки вони не почнуть тріскатися.

2. 2

   Тим часом змішайте панірувальні сухарі, чеддер і щедру порцію чорного перцю в мисці. У іншу миску викладіть рікотту, потім додайте білі боби разом з рідиною з банки і легенько розімніть половину бобів у сирі виделкою.

3. 3

   Вийміть форму з духовки, додайте часник, зелені боби та розімнуту бобову суміш, добре перемішайте. Посипте панірувально‑чеддерною сумішшю. Запікайте ще 15‑20 хв, доки верх не стане золотистим, потім подавайте.