Безглютеновий ліванський табуле з кіноа

• квінова, приготована згідно інструкції↗1
• плоска листова петрушка, дрібно нарізана↗1
• зелена цибуля, дрібно нарізана↗5
• малі виноградні помідори, розрізані навпіл↗2
• огірок, очищений, без насіння, тонко нарізаний↗1
• 2 лимони, сік, за смаком більше1
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄3
• морська сіль, перець і подрібнений червоний перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у великій мисці. Спробуйте і відкоригуйте смак сіллю, перцем і лимонним соком.

2. 2

   Дайте смакам настоюватися деякий час і подавайте при кімнатній температурі або охолодженими.