1
У мисці змішайте трохи молока з крохмалем, щоб отримати однорідну пасту. Додайте решту молока, цедру лимона, соєвий соус, мед і перець чилі; відкладіть.
2
Розігрійте вок або велику сковороду на сильному вогні. Додайте яловичину і смажте 3 хвилини до підрум’янення; перекладіть у миску. Додайте залишок масла, потім цибулю і смажте 1 хвилину. Додайте броколі і імбир, смажте 3 хвилини, доки цибуля не стане м’якою. Поверніть яловичину і соки в пательню.
3
Влийте молочну суміш у пательню. Готуйте, постійно помішуючи, 2 хвилини, доки соус не загусне. Додайте лимонний сік.
4
ПОРАДА: Натирайте цедру лимону і імбир на дрібній стороні терки. Це виводить максимум смаку під час швидкого смаження.
5
Скоротіть час підготовки, купуючи готові смужки яловичини для стір‑фраю та попередньо нарізане броколі.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою