Риба пікша з часником і кунжутом

• листки важкого алюмінієвого фольги Reynolds4
• філе пікша↗4
• соєвий соус↗1⁄4
• темне кунжутне масло↗2
• подрібнений часник↗2
• червоний перець чилі (пластинки)↗1⁄4
• цукрові горошки або снежний горошок↗3
• нарізані гриби↗2
• середні моркви, нарізані↗2
• підсмажені насіння кунжуту↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F або розігрійте гриль до середньо‑високої температури.

2. 2

   Змазайте фольгу антипригарним спреєм. Розмістіть філе пікша в центрі кожного листа фольги.

3. 3

   Змішайте соєвий соус, кунжутне масло, часник і пластинки червоного перцю; ложкою вилийте одну столову ложку суміші на кожне філе.

4. 4

   Накрийте кожне філе овочами. Залийте залишок соусу зверху.

5. 5

   Підніміть боки фольги і запечатайте.

6. 6

   Випікайте 15‑18 хвилин на деку в духовці або грилюйте 9‑12 хвилин під кришкою.

7. 7

   Посипте підсмаженим кунжутом і подавайте.