Часниковий соус для піци

• оливкова олія↗3
• цибуля середнього розміру↗1
• зелений перець↗1⁄2
• часникові зубчики↗3
• вода↗1 1⁄2
• томатна паста↗6
• сушений базилік↗1⁄2
• сушений орегано↗1⁄2
• сушена петрушка↗1
• сіль і чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте олію у глибоку важку сковороду на середньо-високому вогні.

2. 2

   Додайте цибулю та зелений перець і готуйте, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте часник і продовжуйте готувати, помішуючи, доки овочі не стануть м’якими.

4. 4

   Додайте воду, потім вмішайте томатну пасту.

5. 5

   Додайте базилік, орегано, петрушку і перемішайте.

6. 6

   Зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно 5 хвилин.

7. 7

   Додайте сіль і перець за смаком.

8. 8

   Тушкуйте, часто помішуючи, близько 30 хвилин, доки соус не стане дуже густим.