Смажені зелені цукіні
На порцію
Легко готована закуска зі смажених цукіні у хрусткій паніровці, підходить для швидкого перекусу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У неглибокій мисці змішайте кукурудзяну крупу, насіння фенхеля, орегано, сіль, кайєн та перець. В іншій мисці збийте яйця з водою.
- 2
Наріжте цукіні на скибочки товщиною ½ дюйма. Обваляйте кожну скибочку у борошні, струснувши зайве. Потім занурте у яєчну суміш, а після цього у кукурудзяну крупу, притискаючи, щоб покрити.
- 3
У сковороді розігрійте половину олії та масла на середньо‑високому вогні; додайте половину цукіні і зменшіть вогонь до середнього. Готуйте, обережно повертаючи один раз, 5‑7 хвилин, доки цукіні не стане м’яким всередині і золотавим зовні. Повторіть з рештою олії, масла та цукіні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою