Кеш-касула з французьким тостом і круасанами

• круасани, нарізані кубиками↗10
• великі яйця↗8
• ванільний екстракт↗1
• коричневий цукор↗1⁄2
• молоко↗1⁄2
• терта апельсинова цедра↗4
• сіль↗1⁄4
• кориця↗2
• мускатний горіх, свіжо натертий↗1
• пекани, підсмажені, грубо порізані↗1⁄2
• масло, нарізане кубиками↗1⁄4
• кленовий сироп, підігрітий↗
• пудра цукру↗
• масло↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змажте форму для запікання маслом.

2. 2

   Наріжте 10 свіжих круасанів великими кубиками.

3. 3

   Збийте яйця, молоко, ваніль, коричневий цукор, спеції, апельсинову цедру та сіль.

4. 4

   Влийте яєчну суміш на круасани, накрийте та залиште в холодильнику на ніч.

5. 5

   Наступного дня розігрійте духовку до 350 °F.

6. 6

   Підсмажте пекани на сухій сковороді до легкого підрум’янення.

7. 7

   Посипте горіхи на охолоджену запіканку.

8. 8

   Розподіліть кубики масла по поверхні.

9. 9

   Випікайте без кришки при 350 °F 30‑35 хвилин.

10. 10

    Дайте постояти 5 хвилин, потім полийте теплим кленовим сиропом.

11. 11

    Щоб підготувати теплий кленовий сироп, закип'ятіть воду у каструлі.

12. 12

    Зніміть каструлю з вогню і помістіть пляшку кленового сиропу у гарячу воду на 15 хвилин.

13. 13

    Подайте з кленовим сиропом, або пудрою цукру, або свіжими полуницями, замаринованими в цукрі.