1
Очистіть яблука, видаліть серцевину.
2
Наріжте яблука товщиною 1,3 см, отримавши 4 склянки.
3
У 3‑літровій каструлі змішайте ½ ч.л. апельсинову цедру, апельсиновий сік, масло, 2/3 склянки цукру та спеції.
4
Доведіть до кипіння, помішуючи, доки цукор не розчиниться.
5
Додайте яблука і готуйте, доки вони не стануть прозорими.
6
Змішайте воду і кукурудзяний крохмаль, додайте до яблук.
7
Готуйте, доки суміш не закипить і не загусне.
8
Зніміть з вогню, додайте лимонний сік і охолодіть.
9
Збити крем‑сир до пухкості, поступово ввести 1/3 склянки цукру і залишкову апельсинову цедру.
10
Додати яйце і збити.
11
Перекласти охолоджену начинку у запечену коржову основу.
12
Рівномірно розподілити збиту сирну масу зверху.
13
Посипати мигдаль і кокосову стружку.
14
Випікати при 175 °C 20‑25 хв, доки не підрум'яниться.
15
Охолодити, потім охолодити в холодильнику перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток