Кольорова страва для святкових обідів або буфетів. Не веганська. Можна приготувати заздалегідь, заморозити або розігріти. Можна замінити солодку картоплю на 3 звичайні картоплини або їх комбінацію.

Інгредієнти

12 порц.

цукіні1
морква↗3
солодка картопля↗2
цибуля↗2
часник↗2
свіжі листя петрушки↗1⁄2
свіжий базилік↗4
яйця↗6
матзо борошно↗1⁄2
сіль↗1
перець↗1⁄2
оливкова олія↗2

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 190°C (375°F).
2
Натріть цукіні, моркву та солодку картоплю (можна за допомогою кухонного комбайна).
3
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і ретельно перемішайте.
4
Застеліть 3‑літрову прямокутну або овальну форму для запікання антипригарним спреєм.
5
Висипте овочеву суміш і рівномірно розподіліть.
6
Випікайте у розігрітій духовці 1 годину 10 хвилин, або доки не стане золотисто‑коричневим і твердим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток