Мацова мука
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Мацо‑мел – це дрібно подрібнене борошно з бездріжджового хліба (мацци), традиційно використовується в єврейській кухні для панірування та випічки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки10г
Жири1г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Ніацин, Залізо, Кальцій
Як обирати
Обирайте матцо‑мел без ознак вологості чи цвілі, з рівномірною дрібною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб запобігти втраченню хрусткості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою