Картопля на День батька
На порцію
Супровідна запіканка картоплі для святкового обіду з стейком.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F.
- 2
Нагрійте чавунну сковороду і додайте оливкову олію.
- 3
Приправте кубики картоплі сіллю та перцем за смаком.
- 4
Обсмажуйте картоплю в гарячій олії, помішуючи, доки вона не підрум’яниться.
- 5
Додайте часник, цибулю та розмарин, вилийте половину лопатки курячого бульйону і перемішайте.
- 6
На середньо-високому вогні продовжуйте помішувати, додаючи порції курячого бульйону, поки картопля вбирає рідину — схоже на ризотто, поступово.
- 7
Картопля досягне стану аль денте, перевіряйте, щоб не перетворити її в пюре.
- 8
Зніміть з вогню і додайте вершки, перемішуючи, доки суміш не стане однорідною і кремовою.
- 9
Спробуйте і при потребі додайте ще солі та перцю.
- 10
Потім додайте сир і перемішайте.
- 11
Поставте у духовку ще на 10‑15 хвилин, доки сир не розтане і не закипить.
- 12
Прикрасьте подрібненою петрушкою або цибулею-шніткою і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою