Щоденна гранола

• традиційні вівсяні пластинки↗3
• пекан↗1
• несолодка суха терта кокосова стружка↗1⁄2
• коричневий цукор↗3
• мелений кориця↗3⁄4
• мелений імбир↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• мед↗1⁄3
• рослинна олія↗2
• різноманітні сухофрукти1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 300°F. Вистеліть бортику лист для випікання пергаментом.

2. 2

   Змішайте перші 7 інгредієнтів у великій мисці.

3. 3

   Перемішайте мед і олію у каструлі на середньо‑низькому вогні до однорідності.

4. 4

   Влийте медову суміш у вівсяну масу і перемішайте. Розподіліть на підготовленому листі.

5. 5

   Випікайте до золотистого кольору, перемішуючи кожні 10 хвилин, приблизно 40 хвилин. Перекладіть лист на решітку. Перемішайте гранолу; охолодіть. Додайте сухофрукти.

6. 6

   Можна приготувати за тиждень наперед. Зберігайте в герметичному контейнері.