Англійський яблучний коричневий кавовий кекс

• масло↗3⁄4
• коричневий цукор↗1⁄2
• лимонний сік↗1
• яйця↗3
• борошно↗1
• цільнозернове борошно↗1⁄2
• кориця↗1
• молоко↗1⁄2
• родзинки↗1⁄2
• яблука↗2
• мед↗1
• цукрова суміш з корицею↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Змастіть форму розміром 9x13 см.

3. 3

   Збийте масло та коричневий цукор до пухкої маси.

4. 4

   Додайте лимонний сік і яйця, добре збийте.

5. 5

   В іншій мисці змішайте борошно, цільнозернове борошно та корицю.

6. 6

   Обережно вмішайте суху суміш у масу з цукром, додайте молоко та родзинки.

7. 7

   Вилийте тісто у форму 9 × 13 см, розкладіть зверху яблука, випікайте 1 годину. Після виймання з духовки змажте теплим медом і посипте цукровою сумішшю з корицею.