1
У середній мисці змішайте спеції, вівсяну відрубіна, вівсяні пластинки та замінник яєць.
2
Додайте соус для пасти і ретельно перемішайте.
3
Додайте яловичий фарш і ретельно перемішайте (я замішую його руками, як тісто, складаючи та притискаючи). Овес поглинає рідину, роблячи текстуру щільнішою. Можна дати постояти кілька хвилин для загустіння.
4
Налийте 2 ст. л. оливкової олії у велику сковороду і розігрійте на середньо‑високому вогні.
5
Сформуйте з суміші маленькі тефтелі діаметром приблизно 2,5 см.
6
Обсмажте тефтелі близько 5 хвилин, доки вони не стануть хрусткими і підрум'яняться з одного боку, потім переверніть. Переверніть ще раз, щоб підрум'янити якомога більше поверхні.
7
Якщо ви відкрили нову банку соусу для пасти, вилийте залишок на готові тефтелі і дайте протушкувати 5 хвилин.
8
Подайте на свіжих булочках (я використовую http://www.food.com/recipe/potato-buns-bread-machine-412701) або з пастою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток