Легка лазанья з ягнятиною та песто

• червона цибуля, подрібнена↗2
• часникові зубчики↗2
• оливкова олія↗1
• фарш ягнячий, нежирний1 1⁄2
• сушені італійські трави (фенхель, базилік, орегано, червоний перець, розмарин)↗2
• орегано1
• томатний соус (банка 8 унцій)↗1
• бальзамічний оцет↗2
• цукор↗1⁄4
• кайенський перець↗1⁄2
• сіль (приблизно)↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• свіжий лист базиліку↗1⁄2
• часникові зубчики↗5
• оливкова олія↗1
• teaspoon salt↗1⁄4
• teaspoon black pepper↗1⁄8
• cups low fat cottage cheese↗2
• cup parmesan cheese, grated↗1⁄2
• lasagna noodle↗
• ounces mozzarella cheese, sliced↗8
• cup parmesan cheese↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).

2. 2

   Обсмажте цибулю та часник до прозорості.

3. 3

   Додайте фарш ягнятини та приправи, перемішайте з цибулею; обсмажте.

4. 4

   Злийте зайвий жир, який вивільнить ягнятина.

5. 5

   Додайте томатний соус, бальзамічний оцет, цукор і кайенський перець.

6. 6

   Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.

7. 7

   Покладіть базилкові листя, часник, оливкову олію та сіль у кухонний комбайн; подрібніть до стану песто.

8. 8

   Змішайте песто з творогом, приправте додатковою сіллю та перцем за смаком.

9. 9

   Шарування за вашим смаком: м’ясо‑моцарела‑локшина‑творог‑локшина‑м’ясо‑моцарела‑пармезан.

10. 10

    Накрийте фольгою і випікайте 20 хвилин, потім зніміть фольгу і випікайте до золотистої та пухкої скоринки.