Легкий кукурудзяний суп з молюсками (з низьким вмістом жиру)

• спрей для готування↗2
• зелену цибулю, нарізану↗1⁄4
• знежирене молоко↗2
• борошно↗2
• консервовані молюски, зціджені, сік залишений↗2
• картопля, нарізана кубиками 1/2 дюйма (використав нову картоплю)1
• консервована кукурудза без солі, зціджена↗1
• сушений чебрець↗1⁄4
• сушена петрушка (додано сам)↗1
• великий лист лавра↗1
• перець кайєн↗1⁄8
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі, змащеній спреєм для готування, обсмажте зелену цибулю на середньому вогні до прозорості. За потреби додайте воду, щоб не прилипала. Змішайте молоко з борошном і додайте до цибулі. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть 5 хвилин, доки суміш не загусне. Додайте зарезервований сік молюсків, картоплю, кукурудзу, чебрець, лист лавра та перець кайєн. Накрийте, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин, доки картопля не стане м’якою. Видаліть лист лавра і викиньте. Додайте молюски і прогрійте. Приправте сіллю і перцем за смаком.

2. 2

   кал: 257.

3. 3

   вуг: 27г.

4. 4

   жир: 2г.