Легкий салат Кобб

• бекон↗4
• яйце↗1
• листя романо, нарізане↗2 -3
• жовтий і червоний болгарський перець, нарізаний↗1⁄2
• зелена цибуля, нарізана↗1
• спілий авокадо, нарізаний↗1
• Заправка
• груба гірчиця↗1 -2
• мед або 1 столова ложка нектару агави↗1
• домашній майонез↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Вечір перед подачею зваріть яйце до твердого варіння (10‑15 хв).

2. 2

   Після варіння промийте холодною водою, очистіть, охолодіть і покладіть у холодильник.

3. 3

   Наступного дня обсмажте бекон на сковороді до хрусткої скоринки з обох боків (близько 10 хв). Викладіть на паперовий рушник, охолодіть і розкришіть.

4. 4

   Змішайте всі інгредієнти для заправки у маленькій мисці.

5. 5

   У мисці змішайте бекон, перець, зелену цибулю та романо. Полийте заправкою, перемішайте. Прикрасьте нарізаними вареними яйцями та авокадо.