1
Змішайте олію, карі порошок і часник у маленькій сковорідці.
2
Обсмажуйте на середньо‑низькому вогні, доки не з'явиться аромат, приблизно 5 хвилин.
3
Повністю охолодіть; вийміть часник.
4
Збийте майонез, сметану, мед, лимонний сік, сіль і перець.
5
Додайте карі суміш (можна підготувати за день до цього).
6
Грилюйте або запікайте переці до підгорілого та чорного вигляду з усіх боків.
7
Покладіть у пластиковий пакет, закрийте і паріть 10 хвилин.
8
Очистіть і видаліть насіння.
9
Розріжте смужками шириною ¼ дюйма.
10
Змажте цукіні 2 столовими ложками оливкової олії.
11
Грилюйте або запікайте до золотистого кольору та м'якості, приблизно 4 хвилини з кожного боку.
12
Трохи охолодіть.
13
Розріжте на шматочки шириною ½ дюйма.
14
Відваріть кукурудзу до м'якості, добре злийте.
15
Помістіть кукурудзу, переці, цукіні та цибулю у велику миску.
16
Залийте карі соусом і перемішайте, щоб покрити (можна підготувати за 6 годин до подачі).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток