Хрусткий салат з нутом

• булгур↗200g
• кедрові горішки↗50g
• порей↗1

  дрібно нарізаний

• оливкова олія екстра вірджин↗3 tbsp
• лимон↗juice of 2
• родзинки↗50g
• консервований нут↗400g

  зціджений

• свіжа зелень (нарізана)4 tbsp

  наприклад, петрушка, коріандр

• салат айсберг↗

  листя

• смужки червоного перцю
• редиска↗
• селер↗

  стебла

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть булгур згідно інструкції на упаковці. Дайте охолонути. Легко підсмажте кедрові горішки на антипригарній сковороді на низькому вогні, доки не стануть золотистими.

2. 2

   Помістіть усі інгредієнти салату в миску і добре перемішайте. Спробуйте і при потребі відкоригуйте приправи. Подавайте, викладаючи на тарілки або в миски разом з листям айсбергу, редискою, червоним перцем і селером.