Тушкована яловичина по‑бурґіньйону в мультиварці

• сухе червоне вино↗1
• оливкова олія↗2
• велика цибулина, нарізана↗1
• чебрець↗1⁄2
• петрушка, подрібнена↗2
• лавровий лист↗1
• перець↗1⁄4
• тушкована яловичина, нарізана кубиками 1,5 дюйма↗2
• слайси бекону, нарізані кубиками (переважно товстий наріз)↗3
• малі білі цибулини↗12
• часник, подрібнений↗2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші сім інгредієнтів, добре перемішайте; додайте яловичину.

2. 2

   Маринуйте щонайменше 3 години або залиште на ніч.

3. 3

   Злийте м'ясо, залишивши маринад.

4. 4

   У сковороді обсмажте бекон, потім зніміть.

5. 5

   Обсмажте м'ясо у жиру від бекону.

6. 6

   Перекладіть яловичину, бекон і овочі у мультиварку.

7. 7

   Залийте достатньою кількістю маринаду, щоб покрити.

8. 8

   Готуйте на низькому режимі 8‑10 годин.