Коблер з журавлин і груш

• груші, очищені, без серцевини, нарізані↗4
• журавлина↗2
• суха тапіока↗2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1⁄4
• мускатний горіх↗1⁄8
• цукор↗1 1⁄4
• борошно↗3⁄4
• розпушувач↗3⁄4
• яйце, злегка збите↗1
• несолоне масло, розтоплене↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Поєднайте груші, журавлину та тапіоку у глибокій формі для випікання розміром 9 дюймів. Дайте постояти 5 хвилин.

2. 2

   Змішайте сіль, корицю, мускатний горіх і цукор у мисці та рівномірно посипте суміш над грушами та журавлиною.

3. 3

   Змішайте борошно і розпушувач у мисці. Додайте яйце до борошняної суміші. Рівномірно посипте фруктову суміш і полийте розтопленим маслом.

4. 4

   Випікайте 40‑45 хвилин, доки верх не стане золотистим.