Кабачковий дип з тахіні

• великі кабачки↗2

  вимиті

• малий зубчик часнику↗1

  подрібнений

• тахіні↗1 tbsp
• лимон↗juice 0.5
• грецький йогурт↗1 tbsp
• м’ята↗handful of

  листя зібране та подрібнене

• оливкова олія↗½ tsp

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Обгорніть цілі кабачки фольгою, потім покладіть у духовку і запікайте 20 хвилин або доки вони не стануть м’якими при проколюванні виделкою. Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути.

2. 2

   Помістіть кабачки у кухонний комбайн разом з часником і подрібнюйте, доки не отримаєте пухку текстуру. Додайте тахіні та лимонний сік, приправте, потім ще раз збийте. Перекладіть у миску, додайте йогурт і трохи м’яти, перемішайте. Полийте оливковою олією та розсипте залишкову м’яту перед подачею.