Сільська омлет з овочами та шинкою

• яйця↗6
• картопля↗1
• петрушка↗1
• шинка↗100
• мелений чорний перець↗1⁄4
• шавлія↗1⁄4
• цибуля↗1
• масло↗1
• шампіньйони↗2
• черрі помідори↗2
• зелений перець↗1⁄4
• червоний перець↗1⁄4
• пармезан↗2
• сливочний сир↗100

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця у середній мисці.

2. 2

   Додайте натерту картоплю, петрушку, шинку, перець, шавлію та цибулю в миску і перемішайте.

3. 3

   Розтопіть масло на середньому вогні у сковороді та додайте суміш, знизьте температуру, щоб вона лише трохи кипіла.

4. 4

   Рівномірно розподіліть гриби, помідори, перець та сири зверху.

5. 5

   Готуйте без перемішування, доки верх не почне затвердати, приблизно 30 хвилин.

6. 6

   За потреби переверніть і готуйте інший бік близько однієї хвилини, щоб яйце застигло.

7. 7

   Подавайте, розрізавши навпіл без складання.