1
Нагрійте олію у середній каструлі; додайте нарізану кубиками цибулю, моркву, часник і гриби, постійно помішуючи 2‑3 хвилини.
2
Додайте фарш у каструлю і готуйте, помішуючи виделкою, доки м'ясо не підрум'яниться і закріпиться.
3
Додайте бульйон, лавровий лист, томатну пасту, соус Вустершир, сіль і перець.
4
Тушкуйте на повільному вогні півгодини, випаровуючи рідину і за потреби загущуючи. Перекладіть у жаростійку форму для запікання і дайте охолонути.
5
Відваріть картоплю разом з однією нарізаною кубиками цибулею. Коли готово, розімніть картоплю, додавши молоко, петрушку, перець і сіль за смаком.
6
Рівномірно розподіліть пюре поверх м'яса.
7
Випікайте у розігрітій духовці (200 °C) приблизно 30‑35 хвилин до золотистої скоринки.
8
Подавайте з іншими вареними овочами.
9
Примітка: для варіації можна додати тертий сир у пюре, добре перемішати і продовжити за звичайним рецептом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток